“糧為酒之肉，曲為酒之骨”，要想釀出好酒，糧食的選擇非常重要。小麥是市面上比較常見的釀酒糧食，茅臺、五糧液、瀘州老窖等白酒品牌都選擇用小麥制曲。今天，天寧種業來和大家聊聊，咱們農民種什么樣的釀酒小麥，更受酒企的青睞？　　選擇釀酒小麥種子的幾大指標：　　1、軟質率。好的釀酒小麥軟質率高，硬度低，制出的曲快通透性和柔韌性都非常好，曲胚易成型且不易碎；　　2、淀粉含量高。支鏈淀粉含量高、黏性高，發酵過程中可以分解出酒香功能菌，有利于微生物的生長和繁殖，釀出的酒可杯滿而酒不溢，掛壁感強，酒香味甘美；　　3、胚乳含量高。好的小麥，皮薄飽滿，灰分低，胚乳含量高，釀出的酒營養物質含量高；　　4、小麥純度

　　2023年5月9日，創新育種成果高產專用小麥“天寧58”上市發布會暨產業聯盟合作確權大會在河南新鄉成功舉辦！　　國家小麥研究中心常務副主任、博士生導師尹鈞，國家小麥研究中心原書記宋家永，中國名酒大師、全國醬香白酒技術標準委員、貴州大學名譽教授、研究生導師龍則河，新鄉市農業高新技術發展中心主任王相民，新鄉市種子服務站站長李璐等各位領導嘉賓，河南省天寧種業有限公司董事長喬占新及高層管理、各地核心代理商等參加了此次會議?！　【萍Z新秀天寧58為釀酒而生　　本次會議重點圍繞天寧種業酒用小麥新品“天寧58”展開，天寧種業董事長喬占新介紹了天寧58品種研發歷程、育種實力、品種儲備……詳細介紹了天寧58作

　　小麥是白酒釀造的重要原料，也是白酒風味的主要來源，很多酒企的釀造工藝對小麥的品質都有著特殊的要求。問題來了，釀酒小麥選什么種？怎么種？如何才能符合酒企對小麥的要求呢？天寧種業農技學堂教整理了一份適合長江中下游地區的釀酒小麥種植方案，種植釀酒小麥的趕緊記起來?！　?、品種選擇　　長江中下游冬麥區，降雨量大，多病害，所以在選購釀酒小麥時，要注意看它的防病蟲害特性。要選擇品質好、高產、抗逆抗病性強、商品性好、適合當地氣候田間的軟質麥品種。種子選購的好壞，決定來年產量和麥子品質，在極端天氣下對比會非常明顯?！　?、種植環境　　釀酒小麥的種植地要求土壤肥沃、田地平整、排灌設施配套完善，生態環境良好，

廣大農民朋友、農業工作者：你們好！以前，都說種莊稼是靠天吃飯，老天爺賞飯吃，災害少，咱們就能豐收，要是天氣惡劣，災害頻發，糧食就大減產?；誓昴隄q，投入越來越高，掙得越來越少，種地的不容易只有咱們農民老百姓清楚。但是現在不一樣了，咱們能通過育種技術來提高小麥產量，讓莊稼地多產糧！天寧種業20多年來一直從事小麥種研發、培育，針對小麥種的耐旱、抗凍、抗倒、抗病性、豐產性等深入研究，培育出品質更好的種子，讓小麥種植精播高產、少化肥、少農藥，讓咱農民用更少的錢種更多的糧食，讓咱們的錢袋子“鼓”起來，走上增收致富的快車道！守天下糧倉，護百姓安寧。天寧一直在堅持看地選種、精播種糧，小播量，大產量。針對小麥

近日，第九屆河南省主要農作物品種審定委員會第一次審定會議初審通過的130個小麥品種進行公示，天寧58號成功通過初審進入公示期，公示期滿后即可推向市場！▲天寧58號進入公示酒糧新秀天寧58號天寧58號作為酒糧新秀，擁有澳麥血緣，粉香質白，豐產性突出，是天寧種業以“矮抗58、周麥17、眾麥2號和澳麥血緣”雜交培育的“低桿抗倒、大穗高產”小麥新品種，屬半冬性多穗型中熟品種。特征特性屬半冬性多穗型中熟品種，全生育期224.7天，較對照百農207早熟2天。幼苗半匍匐，苗勢健壯，冬季抗寒性好，分蘗力較強，畝穗數多，春季起身穩健，耐倒春寒。旗葉短寬上沖，株型稍松散，莖葉蠟質重穗下莖短，株高73-75.5厘米